武漢網(wǎng)站建設(shè)談?wù)劷ㄔO(shè)餐飲O2O網(wǎng)站的難言之隱是什么?在互聯(lián)網(wǎng)發(fā)展的推動下,傳統(tǒng)企業(yè)的發(fā)展逐漸與互聯(lián)網(wǎng)掛鉤,導(dǎo)致各行各業(yè)都在思考改變營銷模式或轉(zhuǎn)型。那么一些無動于衷的商家就逃不出大勢,面臨退出,包括餐飲業(yè)。因此,在互聯(lián)網(wǎng)熱時代,餐飲O2O成為企業(yè)必須思考甚至嘗試的方向。
O2O在餐飲行業(yè)的現(xiàn)狀。
現(xiàn)在加入互聯(lián)網(wǎng)的餐飲企業(yè),要么基于大眾點評、handle、美團等大型電商平臺參與各種團購、打折活動,微信、微博等營銷方式都是寄生,要么自主運營自己的O2O網(wǎng)站平臺,開始做的不錯。但我相信,大多數(shù)傳統(tǒng)企業(yè)的這些行為可能只是跟風(fēng),新的營銷方式層出不窮。甚至在我不了解自己平臺的運營模式的時候,就被帶進了微博營銷,然后稀里糊涂的被提拔到微信營銷,關(guān)于網(wǎng)站建設(shè)制作,就這么循環(huán)著換了,后發(fā)現(xiàn)自己很迷茫,大力挑動,卻什么都沒得到。
當(dāng)然不排除有成功的餐飲網(wǎng)站,但是大多數(shù)餐飲企業(yè)在向互聯(lián)網(wǎng)轉(zhuǎn)型的過程中處于迷茫狀態(tài)。基于那些大平臺下依靠各種團購活動來吸引用戶的企業(yè),他們不得不哀嘆自己各方面都很無奈。除了達不到預(yù)期的效果之外,他們甚至還有一些負面影響,但也只能由別人來主導(dǎo)。另外,獨立于其他平臺實現(xiàn)餐飲o2o網(wǎng)站建設(shè)和運營的企業(yè),往往不了解網(wǎng)站的運營和管理,使得任何網(wǎng)站都無人問津。
與現(xiàn)實矛盾。
其實“互聯(lián)網(wǎng)加餐飲”應(yīng)該是目前有潛力的發(fā)展方式,因為消費者幾乎離不開互聯(lián)網(wǎng),生活的方方面面都依賴于互聯(lián)網(wǎng),所以更多的新聞內(nèi)容來自互聯(lián)網(wǎng)。如果能抓住這個市場,我們就比傳統(tǒng)企業(yè)更有優(yōu)勢。
然而,從實際角度來看,他們并不同意。不可否認,絕大多數(shù)消費者的信息來自互聯(lián)網(wǎng)。對于餐飲來說,靠前次通過網(wǎng)絡(luò)找餐館吃飯是可能的,這也是矛盾所在。一些餐飲企業(yè)是通過平臺運營的,比如那些團購網(wǎng)站、網(wǎng)絡(luò)營銷等,基本上都是讓消費者對餐飲進行評價和建議。關(guān)于免費網(wǎng)站模板,但是每個人的品味和服務(wù)水平不一樣,會無限影響一批又一批的消費者,造成線下體驗的落差感,一定程度上阻礙餐飲企業(yè)的發(fā)展。
另外,如果互聯(lián)網(wǎng)帶來的線下用戶像他們一樣理想,那么他們也面臨著一個矛盾:此時的企業(yè)只在互聯(lián)網(wǎng)上花費人力物力來吸引客戶,而忽略了線下客戶的真實體驗。至于用戶對餐飲業(yè)務(wù)是否滿意,他們能看到的還是上面提到的網(wǎng)絡(luò)評價,很難培養(yǎng)忠誠的客戶。企業(yè)有得有失很正常。但是換個角度,從長遠來看,大量的路人還不如一個忠實的客戶?;ヂ?lián)網(wǎng)變化太快了。不如把精力放在線下,把成本花在運營各個方面,提高營銷效率。即使你找到一些更適合客戶口味的廚師,加強服務(wù),提高用戶體驗,也會更現(xiàn)實。
可以用這種方法解決的問題。
首先,給企業(yè)制造營銷障礙是不可取的。如果通過那些O2O網(wǎng)站無法避免用戶的惡意評論,還不如建立自己獨立的網(wǎng)站進行運營。餐飲O2O網(wǎng)站建設(shè)獲得的客戶,基本上都是一種口碑營銷。網(wǎng)站本身的信息傳遞要與線下消費體驗相一致,拒絕自吹自擂與現(xiàn)實不符的網(wǎng)站營銷注定要失敗。
其次,如果餐飲企業(yè)認為互聯(lián)網(wǎng)不適合自己的發(fā)展,可以不采用平臺模式繼續(xù)傳統(tǒng)的線下營銷,但是互聯(lián)網(wǎng)的步伐真的不能丟,總有一些方面是適合的。比如大家都知道,現(xiàn)在互聯(lián)網(wǎng)支付功能極其強大,微信、支付寶等在線支付可以給消費者帶來很多便利,關(guān)于自助建站。消費者直接線下消費后,不用排隊付賬,方便了用戶,也節(jié)省了商家的時間。而且,可以通過電子優(yōu)惠券、優(yōu)惠券折扣等形式鼓勵網(wǎng)上支付,這也是一種互聯(lián)網(wǎng)營銷方式。為什么不可以?
結(jié)論:對于餐廳O2O網(wǎng)站的建設(shè),并不是每個餐飲企業(yè)都需要參與。作為傳統(tǒng)行業(yè),不用擔(dān)心被嘲笑,跟不上時代。互聯(lián)網(wǎng)可能仍然只是輔助營銷的一種方式。重要的是看你能在其中知道多少,互聯(lián)網(wǎng)模式是否真正符合企業(yè)的發(fā)展需求。